Categories: Artisan Roasting

ΤΑΞΙΔΕΨΕ ΣΤΗ NICARAGUA ΜΕ ΜΙΑ ΓΟΥΛΙΑ!

Οι εξερευνητές του καφέ δεν εφησυχάζονται ποτέ και συνεχίζουν να κατακτούν νέες γεύσεις και αρώματα. Αυτή τη φορά ταξιδέψαμε στη Nicaragua και φέραμε τον νέο Single Estate που θα σε συναρπάσει!

AΣ ΣΕ ΞΕΝΑΓΗΣΟΥΜΕ…

Βρισκόμαστε λοιπόν στη φάρμα Samaria, στην περιοχή San Fernando, βορειοδυτικά της Νικαράγουα. Σε μία περιοχή που η ενασχόληση με τον καφέ είναι μια σχέση πολλών χρόνων και κουβαλά μεγάλη ιστορία πίσω της.

 

ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ PERALTA;

Εδώ, η οικογένεια του Octavio Peralta, γνωστή σε όλο τον κόσμο για τους διαφορετικούς και εξωτικούς καφέδες που προσφέρει, καλλιεργεί αξιοσημείωτες ποικιλίες. Η επιλογή του μέρους δεν είναι καθόλου τυχαία…

ΕΔΑΦΟΣ

Το έδαφος είναι εξαιρετικά γόνιμο και θεωρείται μία από τις ιδανικότερες τοποθεσίες για παραγωγή, λόγω της πλούσιας βλάστησης και της άγριας ζωής που προκύπτουν από τις συχνές βροχοπτώσεις. Ο φυσικός αυτός οικότοπος, συμβάλει σημαντικά στο γευστικό προφίλ του καφέ. Σημαντική λεπτομέρεια επίσης αποτελεί το υψόμετρο, το οποίο είναι στα 1320-1450m.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΟΚΚΟΥ

Ο καφές Nicaragua είναι μια έκρηξη αρωμάτων από καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, μανταρίνια και καραμέλα. Η υφή του είναι μοναδικά βελούδινη και η επίγευσή του γλυκιά, λόγω της ιδιαίτερης τεχνικής επεξεργασίας από την οποία περνά.

ΜΕΘΟΔΟΣ HONEY

Αυτή η μέθοδος ονομάζεται Honey και χρησιμοποιείται τα τελευταία 10 χρόνια περίπου. Το βασικό χαρακτηριστικό της είναι πως δεν αφαιρείται όλο το περίβλημα κατά την αποξήρανση των καρπών, με αποτέλεσμα ο καφές να εμπλουτίζεται ακόμα περισσότερο γευστικά.

«ΤΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ»

Ο Nicaragua By Peralta, είναι ένας specialty 100% Arabica καφές, τον οποίο μπορείς να αποκτήσεις σε συσκευασίες των 200g (κόκκοι) από το Καφεκοπτείο, αλλά και να τον απολαύσεις στο espresso bar μας, με omni-roast προφίλ ψησίματος που τον καθιστά ιδανικό για καφέ Espresso αλλά και Φίλτρου!

ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΤΟΝ!

Τι μένει να κάνεις; Μα φυσικά να «πάρεις μια γεύση» του με κάθε τρόπο και να ξυπνήσεις τους γευστικούς σου κάλυκες με μία ακόμη νέα εμπειρία, που αξίζει σε κάθε proud coffee maker και drinker!

ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΣ

Και μην ξεχνάς… Μπορείς πάντα να κάνεις δικά σου Coffee Island προϊόντα πιο άμεσα και εύκολα από ποτέ, μέσω του My Coffee Island APP! Απλώς κατέβασέ τo εδώ.

 

Share

Τελευταία Άρθρα

NICARAGUA NUEVA SEGOVIA: Ο ΝΕΟΣ ΜΑΣ MICROFARM ΗΡΘΕ ΑΠΟ ΜΙΑ ΠΟΛΥΒΡΑΒΕΥΜΕΝΗ ΦΑΡΜΑ

Στην Coffee Island πιστεύουμε στην αξία της οικογένειας, της αφοσίωσης, της προσωπικής φροντίδας και της εξέλιξης που…

19/04/2024

RWANDA GISANGA: Ο ΝΕΟΣ SINGLE ESTATE ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΤΙΣ ΤΙΜΗΣΟΥΜΕ

Ο ΝΕΟΣ SINGLE ESTATE ΚΑΦΕΣ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΘΕΣΗ ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ Rwanda Gisanga. Αυτός είναι ο νέος…

22/03/2023

ΔΟΚΙΜΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟΝ SINGLE ESTATE ETHIOPIA GUJI ΜΟΙΡΑΖΕΣΑΙ ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΕΝΟΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

ΚΑΘΕ ΚΑΦΕΣ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΠΑΡΑΜΥΘΙ … Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Έχει μια…

22/02/2023

PERU SANTA TERESA – ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΑΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

AΠΟ ΤΗΝ ΕΠΑΡΧΙΑ CUSCO, ΣΤΟΥΣ SINGLE ESTATE ΚΑΦΕΔΕΣ ΜΑΣ Ως αυθεντικοί κυνηγοί νέων και πρωτόγνωρων…

02/02/2023

ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟΝ BRAZIL ALTA MOGIANA ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ COFFEE LOVERS

ΕΝΑΣ ΑΚΟΜΑ SPECIALTY COFFEE ΠΟΥ ΔΙΗΓΕΙΤΑΙ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΡΑΜΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ Η αναζήτηση μιας…

23/01/2023

ΝΕΟΣ COLOMBIA ORGANIC

ΚΑΛΩΣΟΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ORGANIC COFFEE ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΩΝ SINGLE ESTATE ΚΑΙ ΜΑΖΙ ΤΟΥ ΟΡΑΜΑΤΙΖΟΜΑΣΤΕ ΕΝΑΝ…

06/12/2022