Back to Top
Ethiopia Kutigenge: Κι όμως η συγκίνηση έχει άρωμα Microfarm

ETHIOPIA KUTIGENGE: ΚΙ ΌΜΩΣ Η ΣΥΓΚΊΝΗΣΗ ΈΧΕΙ ΆΡΩΜΑ MICROFARM

Ο Ethiopia Damo ήταν μόνο η αφετηρία του ταξιδιού μας στην πατρίδα του καφέ. Η φυσική ομορφιά, τα αρώματα και οι γεύσεις της ίδιας της χώρας, δεν θα μας επέτρεπαν ποτέ να σταματήσουμε να αναζητάμε specialty καφέδες. Αποστολή μας; Να...
Καφεκοπτείο Coffee Island: Ένα “blend” αρωμάτων και γεύσεων

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΊΟ COFFEE ISLAND: ΈΝΑ “BLEND” ΑΡΩΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΓΕΎΣΕΩΝ

Ο καφές δεν είναι λύση ανάγκης που απλώς σε ξυπνάει και σε βοηθά να «βγάλεις τη μέρα». Αντίθετα, πρόκειται για μια συνειδητή επιλογή που σου φτιάχνει τη διάθεση και κάνει κάθε σου στιγμή λίγο πιο μοναδική. Γι’ αυτό έχει σημασία...
Kaffee Form: Μια μοναδική κούπα καφέ από… καφέ

KAFFEE FORM: ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΉ ΚΟΎΠΑ ΚΑΦΈ ΑΠΌ… ΚΑΦΈ

Μια βραβευμένη κούπα στα χέρια σας  Η καθημερινή εμπειρία καφέ αλλάζει. Όλοι μαζί προχωράμε σε έναν πιο eco-friendly και sustainable κόσμο και η Coffee Island δεν θα μπορούσε να μείνει έξω από αυτόν. Γι’ αυτό, φέραμε την επαναστατική reusable κούπα...
Artisan Roasting: Η τέχνη του ψησίματος

ARTISAN ROASTING: Η ΤΈΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΊΜΑΤΟΣ

Καλώς ήρθες σε ένα ακόμα μάθημα του καφέ! Όχι, δεν μπήκες κατά λάθος στο Coffee Campus, απλώς μας αρέσει να μοιραζόμαστε μαζί σου τις γνώσεις και το πάθος μας για τον καφέ. Έτσι, θα μπορείς να κάνεις κάθε φορά τη...
ΜΙΑ “ΒΟΥΤΙΑ” ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ESPRESSO ΚΑΙ ΤΟΥ CAPPUCCINO

ΜΙΑ “ΒΟΥΤΙΑ” ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ESPRESSO ΚΑΙ ΤΟΥ CAPPUCCINO

Σιγά-σιγά, έρχεται η εποχή που ένα φλιτζάνι espresso ή μια κούπα cappuccino θα ζεσταίνει τόσο τα χέρια σου όσο και… τη μέρα σου. Είτε είσαι fan του «μια γουλιά και φεύγω για δουλειά» είτε απολαμβάνεις αργά τον καφέ σου με...
Το ταξίδι στην Πατρίδα του Καφέ έφτασε στο τέλος του

ΤΟ ΤΑΞΊΔΙ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΊΔΑ ΤΟΥ ΚΑΦΈ ΈΦΤΑΣΕ ΣΤΟ ΤΈΛΟΣ ΤΟΥ

Ο Πάνος Γεωργίου μάς κράτησε συντροφιά σε ένα ταξίδι μοναδικό. Τώρα, οι φωτογραφίες και οι λέξεις του «ζωγραφίζουν» τις τελευταίες μας μέρες στην Αιθιοπία.   “Τα φασαριόζικα πουλιά σαν ρολόι καλοκουρδισμένο μας ξυπνάνε νωρίς. Έξω χαράζει και το χωριό αρχίζει...
Το ταξίδι συνεχίζεται…

ΤΟ ΤΑΞΊΔΙ ΣΥΝΕΧΊΖΕΤΑΙ…

Ο Πάνος Γεωργίου μας διηγείται τη συνέχεια του ταξιδιού του στην Αιθιοπία, καθώς ανακαλύπτει μαζί μας τις ομορφιές της Πατρίδας του Καφέ. “Η επόμενη μέρα χάραξε νωρίτερα, έτσι νομίζω τουλάχιστον ή μπορεί και όχι. Παρόλα αυτά, ήμασταν όλοι στην ώρα...
Εκεί που ξεκίνησαν όλα

ΕΚΕΊ ΠΟΥ ΞΕΚΊΝΗΣΑΝ ΌΛΑ

Το ταξίδι στην Αιθιοπία, μια μοναδική περιπέτεια ανακάλυψης specialty καφέ μέσα από το φακό και τα λόγια του φωτογράφου, Πάνου Γεωργίου. Ο συνεργάτης, φίλος και κυρίως συνοδοιπόρος μας στα μακρινά είτε γευστικά είτε γεωγραφικά ταξίδια, μας χαρίζει την αφήγησή του και...
Το μάθημα του καφέ ξεκινά εδώ

ΤΟ ΜΆΘΗΜΑ ΤΟΥ ΚΑΦΈ ΞΕΚΙΝΆ ΕΔΏ

Άνοιξε σημειώσεις, βάλε γυαλιά και ετοιμάσου να μάθεις τα πάντα για τον καφέ! Πίνεις καφέ κάθε μέρα – ίσως και περισσότερες από μία φορές – αλλά πόσα ξέρεις πραγματικά για αυτόν τον εξωτικό καρπό; Αν δεν γνωρίζεις τα πάντα για...
SCA BSCA Direct Trade Allegra Q Grader
Coffee Island © 2019